食品行業員工進出車間時，要在更衣室里穿上或者脫下工作服及帽子、口罩、鞋子等。
常見問題有哪些以及合理的更換順序是什么？本文闡述這兩個問題。
實際審核時常遇到哪些問題呢？
1、員工未按照要求更換私人鞋子，穿著私人鞋子進入生產車間。
2、更換私人鞋子后不放到指定位置，與工作鞋混放
3、不按照更衣順序操作，自己可以操作
4、更衣流程設計不合理，比如有些工廠的員工在更換工作服后，到達洗手區時才佩戴口罩和帽子。
5、員工不按照要求洗手消毒，比如換完工作服后直接進入生產區，或者在二次更衣的區域也不按照要求洗手消毒，從旁門進入車間。
6、員工從生產車間出來時，不按照要求脫下工作服，如穿著工作服到廠區露天區域，穿著工作服進入衛生間
7、工廠制定了規范，但是沒有有效的檢查和糾正措施。
2、穿戴工作服的具體流程是什么？穿防護服時必須先戴上發網，更衣順序主要有兩種形式。
第一種形式是只有一次更衣室的車間
1、換下私人用鞋同時應該換上更衣室專用的拖鞋。
2、進入更衣室，按照從上到下的順序是工作帽、工作衣、工作褲、工作鞋，最后進入洗手區洗手消毒烘手
第二種形式是有二次更衣室的情況
1、換下私人用鞋同時應該換上更衣室專用的拖鞋。
2、進入一次更衣室，脫下外套掛起來，或者放進更衣柜，一切不允許帶入車間的物品均要留在此區域，有的工廠還要求先穿上一套里面穿的隔離衣，將自己的衣服和工作服不接觸，洗手后然后進入二次更衣室
進入高風險區域時必須在更衣區內設置分隔設施，以確保非高潔凈區域的工作鞋不會通過地面污染高潔凈區域的工作鞋
脫下非高潔凈區域工作鞋
穿過隔離區
穿上高潔凈區域工作鞋
洗手、烘干
必要時，穿上防護
洗手后，烘干并消毒（適用時）
進入生產區域
離開時必須按照下列順序操作：
脫下防護服
脫下高潔凈區工作服穿過隔離區
穿上非高潔凈區域的工作服
在非高潔凈區域脫下帽子
3、《GB50687-2011食品工業潔凈用房建筑技術規范》中對于人員凈化也分為兩種情況。
各工廠的產品差異較大，根據本公司產品的風險，設置更衣區域。制定工作服更換要求，給員工培訓，并在合適的區域展示規范。做好日常監督檢查，發現問題后糾正整改。員工方能養成良好的更衣習慣。
常見問題有哪些以及合理的更換順序是什么？本文闡述這兩個問題。
實際審核時常遇到哪些問題呢？
1、員工未按照要求更換私人鞋子，穿著私人鞋子進入生產車間。
2、更換私人鞋子后不放到指定位置，與工作鞋混放
3、不按照更衣順序操作，自己可以操作
4、更衣流程設計不合理，比如有些工廠的員工在更換工作服后，到達洗手區時才佩戴口罩和帽子。
5、員工不按照要求洗手消毒，比如換完工作服后直接進入生產區，或者在二次更衣的區域也不按照要求洗手消毒，從旁門進入車間。
6、員工從生產車間出來時，不按照要求脫下工作服，如穿著工作服到廠區露天區域，穿著工作服進入衛生間
7、工廠制定了規范，但是沒有有效的檢查和糾正措施。
2、穿戴工作服的具體流程是什么？穿防護服時必須先戴上發網，更衣順序主要有兩種形式。
第一種形式是只有一次更衣室的車間
1、換下私人用鞋同時應該換上更衣室專用的拖鞋。
2、進入更衣室，按照從上到下的順序是工作帽、工作衣、工作褲、工作鞋，最后進入洗手區洗手消毒烘手
第二種形式是有二次更衣室的情況
1、換下私人用鞋同時應該換上更衣室專用的拖鞋。
2、進入一次更衣室，脫下外套掛起來，或者放進更衣柜，一切不允許帶入車間的物品均要留在此區域，有的工廠還要求先穿上一套里面穿的隔離衣，將自己的衣服和工作服不接觸，洗手后然后進入二次更衣室
進入高風險區域時必須在更衣區內設置分隔設施，以確保非高潔凈區域的工作鞋不會通過地面污染高潔凈區域的工作鞋
脫下非高潔凈區域工作鞋
穿過隔離區
穿上高潔凈區域工作鞋
洗手、烘干
必要時，穿上防護
洗手后，烘干并消毒（適用時）
進入生產區域
離開時必須按照下列順序操作：
脫下防護服
脫下高潔凈區工作服穿過隔離區
穿上非高潔凈區域的工作服
在非高潔凈區域脫下帽子
3、《GB50687-2011食品工業潔凈用房建筑技術規范》中對于人員凈化也分為兩種情況。
各工廠的產品差異較大，根據本公司產品的風險，設置更衣區域。制定工作服更換要求，給員工培訓，并在合適的區域展示規范。做好日常監督檢查，發現問題后糾正整改。員工方能養成良好的更衣習慣。
